Le Cordon Bleu

一个多世纪以来，蓝带国际学院专注于培养厨艺专业人才，使他们美梦成真。在众多报读蓝带国际学院的学生中，尽管许多已拥有一些厨艺经验，但仍有为数不少来自不同学科和专业背景的学生。有些学生开始寻找新的职业方向，有些学生则希望发展不同的兴趣或拓展现有的专业。我们的学生为了在以下行业赢取成功的职业生涯而努力奋斗，其中包括餐厅厨房，餐饮，酒楼和旅店管理，新闻，咨询，餐饮服务，食品造型和教育。

蓝带墨尔本厨艺学院所提供的料理文凭，甜点文凭，厨艺大文凭和高级烹饪管理文凭，在完成学业后学生能同时获得澳大利亚和法国的资格。

蓝带澳大利亚每年招收500名学生就读本科和研究生学位课程，课程包括国际酒店管理、国际餐饮管理、食品创业管理及款待业管理。

蓝带澳大利亚每年招收1500名学生就读厨艺专业课程。

课程编码: 082867C (商业料理) & 082868B (甜点)

厨艺大文凭是国际公认的蓝带最具声誉的厨艺课程。学生要求必须完成料理证书(商业料理三级证书) 和甜点证书(甜点三级证书)以及6个月的相关行业实习后，才能最终获得。

在建立你料理和甜点的技能同时，你将拓展你潜在的职业方向，并成为国际酒店企业有价值的潜在员工。

入学时间: 一月、四月、七月、十月
学制: 2年（24个月）
学费: 请联络我们
年龄: 年满18周岁。
英语能力: 学术类雅思5.5，单科不低于5。
入学要求: 学校毕业生必须顺利完成11年制教育或海外中等教育（例如IB课程），有能力接受大学学习。

课程编码: 082869A

高级烹饪管理文凭将提供给学生一条全面的路径，在款待业及其相关的一系列行业中获得知识和技能，能胜任今后的监督管理岗位。

同时，你还能够进一步提高在料理或者甜点方面的厨艺技能，在市场、人力资源、商业策划及成本控制方面发展管理和领导力的能力。

在前15个月的学习后你将获得甜点证书/甜点三级证书，以及6个月的行业实习。

入学时间: 一月、四月、七月、十月
学制: 27个月，包括在先前的15个月中完成甜点证书/甜点三级证书和6个月的行业实习。
学费: 国际学生学费澳币$61,063；澳大利亚学生学费澳币$58,830
年龄: 年满18周岁
英语能力: 学术类雅思5.5，单科不低于5。
入学要求:学校毕业生必须顺利完成11年制教育或海外中等教育（例如IB课程），有能力接受大学学习。

课程编码: 082869A

高级烹饪管理文凭将提供给学生一条全面的路径，在款待业及其相关的一系列行业中获得知识和技能，能胜任今后的监督管理岗位。

同时，你还能够进一步提高在料理或者甜点方面的厨艺技能，在市场、人力资源、商业策划及成本控制方面发展管理和领导力的能力。

在第一年12个月的学习后你将获得料理证书/商业料理三级证书。

入学时间: 一月、四月、七月、十月
学制: 包括在先前的15个月中完成料理证书/商业料理三级四级证书和6个月的行业实习。
学费: 国际学生学费澳币$61,063；澳大利亚学生学费澳币$58,830
年龄: 年满18周岁
英语能力: 学术类雅思5.5，单科不低于5。
入学要求:学校毕业生必须顺利完成11年制教育或海外中等教育（例如IB课程），有能力接受大学学习。